Супа от цвекло

//Супа от цвекло

Супа от цвекло

Супа от цвекло

Супата от цвекло е изключително полезна за борбата с хипертонията. Високото кръвно налягане е причина за редица застрашаващи живота заболявания. Промяната в менюто е добър начин да се предпазите.

40 мин / 2 порции

Необходими продукти:

  • 4 глави цвекло
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 4 стръка целина
  • 1,5 – 2 c.л. настърган джинджифил (може да го замените c 1 ч.л. джинджифил на прах)
  • 1 ч.л. кориандър
  • 1-2 c.л. зехтин

Начин на приготвяне:

  • Запечете цвеклото или го сварете c 1 чаена лъжичка оцет. Нарежете на ситно лука и целината и ги задушете в растителна мазнина заедно с джинджифила, кориандъра и чесъна на ситно за 5-7 мин.
  • Сложете продуктите в блендер и пасирайте. Ако сместа е твърде гъста, добавете от бульона, в който се e варило цвеклото (или вода).
  • Преместете супата в тенджера и сложете на котлона. След като заври, намалете огъня и гответе 5-7 мин. Оставете да изстине за 10-15 мин, поръсете с магданоз, ситно нарязан и сервирайте.

супа от цвекло

 

2017-06-07T05:39:05+00:00 Рецепти|
error: Съдържанието е защитено от копиране!